Per 4 persone
Passaggio 1 di 9Burger alla Spagnola
600 g di macinato di manzo100 g di chorizo1 cucchiaino di paprika affumicata4 burger bun brioche
In una ciotola, amalgama la carne di manzo macinata con il chorizo tritato finemente e la paprika affumicata. Modella quattro burger spessi e compatti, lavorandoli bene affinché mantengano la forma durante la cottura.