Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
3 aglio2 scalogno2 cucchiai di miele5 cucchiai di salsa di pesce1 cucchiaio d’olio di sesamo600 g di coppa di maiale
Unite aglio tritato, scalogno, lemongrass, miele, salsa di pesce, salsa di soia, olio di sesamo e pepe. Massaggiate le fettine di maiale finché non risultano lucide e ben condite. Lasciate riposare per almeno 30 minuti affinché i sapori penetrino nelle fibre.