Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
2 L d’acqua minerale150 g di pasta di pesce fermentato
In un pentolino, porta l'acqua a ebollizione. Aggiungi il mắm cá linh e lascia bollire per circa 10 minuti, finché la polpa del pesce non si sarà completamente sciolta. Filtra il liquido con un colino a maglia fine per ricavare solo il brodo puro e limpido.