Per 4 persone
Passaggio 1 di 10Bulgogi: il barbecue di manzo coreano
600 g di controfiletto di manzo
Affetta il manzo in strisce sottili circa 2 mm. Per un taglio netto e preciso, riponi la carne nel congelatore per 30 minuti prima di procedere: la lama scivolerà senza alcuna resistenza.