Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
200 g di pane di campagna
Taglia il pane casereccio a cubetti di circa 2 cm. Se il pane dovesse risultare troppo fresco, passalo in forno per 5 minuti per asciugarlo: deve essere ben sodo per assorbire il liquido senza trasformarsi in poltiglia.