Passaggio 1 di 4

Incidete il baccello di vaniglia per il lungo, prelevate i semi con la punta di un coltello e mettete tutto in un pentolino insieme a 400 ml di latte intero. Portate sfiorando il bollore. Quando il profumo della vaniglia inizierà a diffondersi, spegnete il fuoco e lasciate in infusione per 10 minuti.