Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
200 g di farina di riso200 g di farina di riso glutinoso150 ml d’acqua minerale
Mescolate la farina di riso con quella di riso glutinoso in una ciotola. Versate l'acqua minerale a filo e impastate fino a ottenere un panetto liscio e flessibile, dalla consistenza simile al lobo di un orecchio, che non si attacchi più alle dita.