Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
50 g di burro dolce800 g di coscia intera di pollo1 cucchiaino di zenzero macinato1 cucchiaino di curcuma1 cucchiaino di cannella in polvere1 pizzico di zafferano
In una pentola, fai appassire le cipolle tritate con il burro, evitando che prendano colore. Unisci le cosce di pollo, lo zenzero, la curcuma, la cannella e lo zafferano. Regola di sale e pepe.