Per 4 persone
Passaggio 1 di 3
250 g di formaggio fresco150 g di formaggio caprino spalmabile1 uovo1 prezzemolo liscio1 menta fresca1 pizzico di sale marino grigio1 pizzico di pepe nero macinato
In una ciotola, lavora il formaggio fresco e il caprino con una forchetta fino a renderli cremosi. Unisci l'uovo intero per legare il composto e aggiungi il prezzemolo e la menta tritati finemente, la paprica, il sale e il pepe. Mescola con cura fino a ottenere una farcitura liscia e omogenea.