Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
335 g di farina di frumento40 g di zucchero bianco7 g di sale marino grigio13 g di lievito di birra fresco
Inizia mescolando la farina con lo zucchero, il sale marino e il lievito fresco sbriciolato. Unisci le uova una alla volta, lavorando l'impasto con il gancio della planetaria fino a quando non si stacca completamente dalle pareti della ciotola, diventando elastico e tenace.