Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
20 g di lievito di birra fresco300 ml d’acqua minerale1 pizzico di zucchero bianco
In una ciotola, sciogliete il lievito sbriciolato nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciate riposare finché sulla superficie non si sarà formata una schiuma densa e attiva.