Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
250 ml d’olio extravergine di oliva1 cipolla1 finocchio
In una pentola capiente, scaldate un filo d'olio d'oliva extravergine. Fate appassire i porri, la cipolla e il finocchio affettati senza farli imbiondire. Le verdure devono diventare tenere, dolci e traslucide.