Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
1 cucchiaino di zenzero in polvere20 g di zenzero fresco1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo3 cucchiai di salsa di pesce1 cucchiaio di salsa di soia
Taglia il manzo a cubi di circa 4 cm. In una ciotola capiente, mescolali con lo zenzero in polvere, lo zenzero fresco tritato finemente, lo zucchero di canna, la salsa di pesce e la salsa di soia. Lascia riposare per 30 minuti per permettere ai sapori di penetrare a fondo nelle fibre della carne.