Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
145 g di zucchero bianco
Montate energicamente le uova intere con 120g di zucchero semolato. Il composto deve diventare chiaro, triplicare di volume e 'scrivere' quando sollevate la frusta, formando un nastro denso.
Passaggio 1 di 5
Montate energicamente le uova intere con 120g di zucchero semolato. Il composto deve diventare chiaro, triplicare di volume e 'scrivere' quando sollevate la frusta, formando un nastro denso.