Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
115 g di burro dolce100 g di zucchero di canna grezzo65 g di zucchero bianco40 ml di melassa di canna
Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero di canna e una parte dello zucchero semolato. Il composto deve diventare chiaro e spumoso sotto la frusta.