Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
800 g di coscia di tacchino200 g d’yogurt indiano1 cucchiaino di curcuma in polvere1 cucchiaio di peperoncino del Kashmir1 cucchiaio di garam masala
Mescolate i bocconcini di tacchino con yogurt, curcuma, peperoncino Kashmiri e garam masala. La carne deve essere avvolta uniformemente da una crema densa e profumata. Lasciate riposare affinché i sapori penetrino nelle fibre.