Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
800 g di spalla di agnello150 g d’yogurt indiano1 cucchiaio di zenzero in polvere4 aglio1 cucchiaino di curcuma in polvere
In una terrina capiente, unite l'agnello a cubetti con lo yogurt, lo zenzero, l'aglio tritato e le spezie in polvere. Assicuratevi che ogni pezzetto sia avvolto da questa crema densa e profumata. Lasciate riposare affinché i sapori penetrino nelle fibre.