Per 4 persone
Passaggio 1 di 8Biftekia: Polpette di Manzo alla Greca al Forno
1 cipolla dorata1 cipolla dorata2 aglio2 aglio
Tritate finemente la cipolla dorata e gli spicchi d'aglio. L'obiettivo è che si amalgamino perfettamente alla carne senza lasciare pezzi grossolani, sprigionando tutto il loro aroma in cottura.