Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
500 g d’okra3 cucchiai di ghee
Lava l'okra e asciugala accuratamente. Rimuovi le estremità e tagliala a rondelle di circa 2 cm. Scalda un cucchiaio di ghee e salta le rondelle a fuoco vivo finché non saranno leggermente dorate e i filamenti vischiosi saranno del tutto scomparsi.