Per 4 persone
Passaggio 1 di 8Baozi al maiale e pak choi
500 g di farina di frumento20 g di lievito di birra fresco1 cucchiaio di zucchero bianco250 ml d’acqua minerale
In una ciotola capiente, unisci la farina al lievito sbriciolato, lo zucchero e l'acqua tiepida. Lavora l'impasto con energia finché non risulterà liscio, elastico e si staccherà naturalmente dalle pareti del recipiente.