Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
100 g di fagiolo mungo33 ml di latte di cocco33 g di polpa di cocco135 g di zucchero bianco
Cuocete i fagioli mungo al vapore finché non si schiacceranno facilmente tra le dita. Frullateli con il latte di cocco e lo zucchero fino a ottenere una pasta liscia e vellutata che si stacca naturalmente dalle pareti della pentola.