Per 4 persone
Passaggio 1 di 8Banh Ngoc
150 g di macinato di maiale1 cipolla2 aglio3 aglio2 cucchiai di salsa di pesce2 cucchiai di salsa di soia1 cucchiaio di salsa d'ostriche1 pizzico di pepe nero macinato1 pizzico di pepe nero macinato
Tritate finemente i gamberi e uniteli al macinato di maiale. Aggiungete la cipolla a dadini, l'aglio sminuzzato, la salsa di pesce e il pepe. Impastate con cura finché il composto non risulterà perfettamente omogeneo e compatto.