Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
1.000 g di riso glutinoso500 g di fagiolo mungo
Lasciate in ammollo il riso glutinoso e i fagioli mungo separatamente in acqua fredda per 8 ore. Scolateli con cura: il riso dovrà risultare saturo d'acqua e i fagioli dovranno schiacciarsi facilmente tra le dita.