Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
Disponi le melanzane intere direttamente sulla fiamma del gas o sotto un grill caldissimo. La pelle deve formare delle bolle, annerirsi e creparsi completamente, finché la polpa non risulta morbidissima al tatto.
Passaggio 1 di 5
Disponi le melanzane intere direttamente sulla fiamma del gas o sotto un grill caldissimo. La pelle deve formare delle bolle, annerirsi e creparsi completamente, finché la polpa non risulta morbidissima al tatto.