Per 4 persone
Passaggio 1 di 9Baida Roti
250 g di farina di frumento1 pizzico di sale marino grigio1 pizzico di sale marino grigio1 cucchiaio d’olio di arachidi3 cucchiai d’olio di girasole150 ml d’acqua minerale1 cucchiaino di peperoncino del Kashmir
In una ciotola, unisci farina, sale, olio e acqua. Impasta con energia finché il panetto non risulta liscio, elastico e non si attacca più alle pareti del contenitore. Forma una palla omogenea.