Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
500 g di farina di frumento10 g di zucchero bianco1 pizzico d’acido ascorbico15 g di lievito di birra fresco320 ml d’acqua minerale1 cucchiaino di succo di lime
In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, l'acido ascorbico e il lievito fresco sbriciolato. Versa l'acqua minerale tiepida insieme al succo di limone. Lavora l'impasto finché non diventa liscio, elastico e si stacca perfettamente dalle pareti della ciotola.