Per 4 persone
Passaggio 1 di 7
165 g di farina di frumento7 g di lievito di birra fresco180 g di zucchero bianco¾ pizzico di sale marino grigio55 g di burro dolce
In una ciotola, unite la farina, il lievito fresco sbriciolato, lo zucchero e il sale. Aggiungete le uova una alla volta. Lavorate l'impasto con energia finché non risulterà liscio ed elastico. Incorporate il burro morbido a pomata poco alla volta: l'impasto deve incordarsi perfettamente e staccarsi dalle pareti della ciotola.