Per 4 persone
Passaggio 1 di 3
4 avocado2 cucchiai di succo di lime2 cucchiai d’olio extravergine di oliva
Taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo ed estrai la polpa. Schiacciala grossolanamente con una forchetta in una ciotola insieme al succo di lime e un filo d'olio extravergine d'oliva. La consistenza deve restare rustica, mantenendo qualche pezzetto intero per un morso più interessante.