Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
3 cucchiai d’olio extravergine di oliva800 g di sovracoscia di pollo
In una padella ampia, scalda un filo d'olio d'oliva. Rosola i pezzi di pollo su tutti i lati finché la pelle non risulterà croccante e di un bel bruno intenso. Rimuovi la carne e tienila da parte.