Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
¾ cucchiaino di cumino macinato¾ cucchiaino di paprika dolce¾ pizzico di peperoncino in polvere¾ cucchiaino di sale marino grigio¾ cucchiaino di sommacco
In una ciotolina, unisci il cumino, la paprika, il peperoncino, il sale, lo zaatar e il sommacco. Mescola bene per ottenere un rub omogeneo e senza grumi, fondamentale per garantire una copertura uniforme.