Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
1 peperone rosso100 g di mortadella con pistacchi50 ml d’olio extravergine di oliva80 g di pomodori secchi sott'olio
Taglia i carciofi in quattro e i funghi a fette spesse. Riduci il peperone a listarelle. Salta carciofi e peperoni in padella con un filo d'olio per circa 5 minuti, finché non saranno teneri ma ancora piacevolmente croccanti al morso.