Per 4 persone
Passaggio 1 di 6Alheira con Uovo al Tegamino
Incidete delicatamente il budello della salsiccia nel senso della lunghezza con la punta di un coltello. Bucherellatela in più punti con i rebbi di una forchetta per evitare che la pressione del calore la faccia scoppiare durante la cottura.