Til 4 personer
Trin 1 af 6
600 g oksemørbrad
Læg oksemørbraden i fryseren i ca. 20 minutter. Kødet skal blive fast uden at gennemfryse, så du kan skære præcise, flotte snit uden at mase de fine fibre.
Trin 1 af 6
Læg oksemørbraden i fryseren i ca. 20 minutter. Kødet skal blive fast uden at gennemfryse, så du kan skære præcise, flotte snit uden at mase de fine fibre.