Til 4 personer
Trin 1 af 5
6 hvidløg
Dæk oksekødet med vand sammen med de halverede løg og hvidløgsfed. Lad det simre under låg, indtil kødet er helt mørt og nemt kan trækkes fra hinanden. Skum jævnligt overfladen for at holde bouillonen klar og ren.