Til 4 personer
Trin 1 af 5
1 teskefuld stødt gurkemeje250 g skrællede gule mungbønner
Skyl klisterrisene grundigt, indtil vandet er helt klart. Rør gurkemeje i lunkent vand og lad risene trække i mindst 6 timer. Det er vigtigt, at riskornene tager farve og bliver ensartet gule helt ind til kernen.