Til 4 personer
Trin 1 af 3
1 teskefuld gråt havsalt
Skær agurkerne i helt tynde, næsten gennemsigtige skiver. Kom dem i et dørslag og vend dem med havsalt. Lad dem dræne i 10 minutter for at trække det overskydende vand ud og sikre maksimal sprødhed.