Til 4 personer
Trin 1 af 3
65 ml sødet kondenseret mælk
Riv cassavaen fint. Vrid pulpen i et rent viskestykke eller et klæde, så du presser så meget saft ud som muligt. Lad saften stå i 15 minutter. Hæld forsigtigt det klare vand fra, men sørg for at gemme det hvide bundfald, som røres tilbage i cassavapulpen.