Til 4 personer
Trin 1 af 5
1 knivspids safran80 g parmesan
Sautér risene i en pande med finthakket løg, indtil de er klare. Tilsæt den varme hønsebouillon og safran. Risene skal absorbere al væsken og blive klistrede. Tag panden af varmen, og rør smør og parmesan i. Fordel risene på en bageplade, så de kan køle helt af.