Trin 1 af 4

Skyl dine toor dal grundigt i koldt vand, indtil vandet er helt klart. Kom linserne i en gryde sammen med vand, gurkemeje og en knivspids salt. Bring det i kog, og lad det derefter simre ved svag varme, indtil linserne er så møre, at de nemt kan moses mellem to fingre.