Til 4 personer
Trin 1 af 4
500 g kikært1 teskefuld natron
Efter 12 timers udblødning skylles kikærterne grundigt. Gnid dem mellem hænderne for at løsne så mange af de fine hinder som muligt. Kom dem i en gryde, dæk med koldt vand og tilsæt natron.
Trin 1 af 4
Efter 12 timers udblødning skylles kikærterne grundigt. Gnid dem mellem hænderne for at løsne så mange af de fine hinder som muligt. Kom dem i en gryde, dæk med koldt vand og tilsæt natron.