Til 4 personer
Trin 1 af 5
Bland durumsemulje og salt. Tilsæt vandet gradvist, mens du ælter energisk. Dejen skal blive smidig, elastisk og slippe hænderne helt. Den skal have en smuk, perlemorsagtig tekstur.
Trin 1 af 5
Bland durumsemulje og salt. Tilsæt vandet gradvist, mens du ælter energisk. Dejen skal blive smidig, elastisk og slippe hænderne helt. Den skal have en smuk, perlemorsagtig tekstur.