Til 4 personer
Trin 1 af 5
1 spiseske stødt spidskommen1 teskefuld stødt gurkemeje1 teskefuld stødt sort peber2 spiseskeer ghee
Gnid lammekødet godt ind i blandingen af spidskommen, gurkemeje og peber. Varm din ghee op i en stor gryde, og brun kødet grundigt på alle sider, indtil det får en dyb, gylden stegeskorpe.