Til 4 personer
Trin 1 af 5
400 g hvidt sukker1 knivspids safran1 spiseske rosenvand
Bland sukker, vand, safran og knuste kardemommekapsler i en kasserolle. Bring det i kog, og lad det derefter simre i 10 minutter. Siruppen skal føles let klistret mellem fingrene, men uden at danne tråde. Tag gryden af varmen, og tilsæt rosenvand.