Til 4 personer
Trin 1 af 3
4 spiseskeer ekstra jomfruolivenolie1 grøn peberfrugt
Skyl alle grøntsagerne grundigt. Skær tomaterne i grove, uregelmæssige både og agurken i tykke skiver – lad gerne lidt af skrællen sidde for at give ekstra sprødhed og farve. Fjern kernerne fra den grønne peberfrugt og skær den i ringe, og skær rødløget i helt tynde skiver.