Til 4 personer
Trin 1 af 5
200 g indisk yoghurt6 hvidløg1 frisk mynte1 frisk koriander30 g frisk ingefær1 spiseske ingefærpulver1 teskefuld stødt gurkemeje1 spiseske garam masala
Bland lammekødet i tern med indisk yoghurt, presset hvidløg, fintrevet frisk ingefær, ingefærpulver, gurkemeje, chili og garam masala. Sørg for at kødet er dækket godt, og lad det hvile, så fibrene mørnes.