Til 4 personer
Trin 1 af 6
Læg svinekam, skank og bryst i blød i en stor gryde med rigeligt koldt vand i mindst 2 timer for at trække det overskydende salt ud. Skyl efter med frisk vand.
Trin 1 af 6
Læg svinekam, skank og bryst i blød i en stor gryde med rigeligt koldt vand i mindst 2 timer for at trække det overskydende salt ud. Skyl efter med frisk vand.