Til 4 personer
Trin 1 af 8Thailandske salat-wraps med svinekød
Rist de rå ris på en tør pande ved middel varme. Rør konstant, indtil de er gyldenbrune og dufter dejligt nøddeagtigt. Lad dem køle af, og knus dem derefter til et groft pulver i en morter eller en lille blender.