Til 4 personer
Trin 1 af 7Sprød thai-stegt kylling
4 hvidløg2 hvidløg4 korianderrødder1 frisk koriander1 teskefuld stødt hvid peber1 spiseske østerssauce1 teskefuld brun farin
Stød hvidløg, korianderrødder, frisk koriander og hvid peber til en sammenhængende pasta i en morter. Bland pastaen med fiskesauce, østerssauce og brun farin. Vend kyllingestykkerne grundigt i marinaden, og lad dem trække i køleskabet i 20 minutter.