Til 4 personer

Trin 1 af 8Sprøde Tofu-beignets

400 g fast tofu

Svøb tofublokken i et rent viskestykke. Læg den under pres i 15 minutter for at trække væden ud. Tofuen skal være fast og tør at røre ved, så den kan suge marinaden rigtigt til sig.