Til 4 personer
Trin 1 af 4
150 g hvedemel1 knivspids gråt havsalt1 teskefuld hvidt sukker50 ml ekstra jomfruolivenolie50 ml mineralvand
Bland hvedemel med fint havsalt og sukker i en røreskål. Tilsæt ekstra jomfruolivenolie og mineralvand. Ælt dejen med hænderne, indtil den er helt glat og smidig og ikke længere klistrer til fingrene.